其實很多朋友購買turk鍋後看見它的第一次總會心驚驚的大叫~『天啊!我是不是買到一塊廢鐵了?!』
但其實並不是這樣子的喔~
我們必須讓TURK進行開鍋儀式，讓這塊"生鐵"活過來後就會很順手喔!下列是十分特別的開鍋步驟喔!
1.清潔和乾燥：
用水和溫和的清潔劑清洗乾淨。
2.準備材料：
需要油，鹽，和馬鈴薯。鹽主要的作用是把在生產過程中殘留的物質去除。
油好像是要防止燒焦的馬鈴薯沾鍋。
3.將馬鈴薯洗淨，連皮切厚片：
馬鈴薯不需要選擇品質太好的，因為等一下要丟掉。
4.開始煮：
放上馬鈴薯和撒上鹽，等到冒煙了才真正開始要開鍋了。
5.關火：
當然，不需要煮到消防隊來你家。一旦第一片馬鈴薯從金黃色煮到黑色，
翻炒馬鈴薯，確定整個鍋底都有烘烤到。烘烤需要10-15分
這取決於爐火的溫度。烘烤完後，將鍋子放到一邊放涼。
6.將馬鈴薯倒掉：
不管馬鈴薯看起來多美味，倒掉馬鈴薯，鍋子生銹的狀況就會改善很多。
7.清潔：
最後用紙巾清潔它，再把鍋子洗一洗，再烤一烤，塗上油就大功告成了！
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