Staub VS. Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋 大PK

最近ShoppingPal也開始代購LE CREUSET這品牌了。很多人都在詢問LE CREUSET跟Staub的差別，這兩個品牌都是法國知名品牌，也都有各自的擁護者。根據ShoppingPal多年代購經驗，現在就來跟您們分享LE CREUSET跟staub的比較吧。 

• [產地]

Staub跟LE CREUSET兩大品牌為法國歷史悠久的品牌，產地都在法國原廠製造，而且兩者皆為師傅手工鑄模，品質相當的好。 

• [材質]

Staub跟LE CREUSET都有主力商品為鑄鐵材質的鍋子之外，也都有陶瓷材質的商品，兩者賣的產品基本上性質很相似。 

• [顏色]

Staub跟LE CREUSET的商品都推出多種顏色供大家選購。
Staub 有櫻桃紅、芥末黃、深藍色、黑色、深紅色、羅勒綠、銀灰色、肉桂色共8色可做選擇。
LE CREUSET則有橘紅色、黑色、米白色、櫻桃紅、迷迭香綠、柑橘橙、加勒比海藍、馬賽亮藍…等等多種顏色可挑選。
staub的顏色給人感覺比較鮮艷厚實；LE CREUSET則走的風格為浪漫粉嫩感覺。
顏色上兩者有很明顯的差異，可是兩者擺在廚房都一樣的吸睛。

• [琺瑯顏色]

Staub每個鍋子的琺瑯都是黑色；LE CREUSET則是黑色跟白色都有，台灣很熱門的媽媽鍋就是黑色琺瑯。
其實不管是白色琺瑯或是黑色琺瑯都各有千秋，只是在使用上都需要養鍋及做好清潔，這樣每個鍋子都可以用的長長久久。

• [汲水釘/蒸氣回流]

Staub的鍋蓋上面有汲水釘，LE CREUSET的鍋蓋上面則沒有。
汲水釘的好處是當蒸氣上升時，遇到冷的汲水釘馬上變成小水珠，水份又回到食材中，自動的幫食材加水，湯汁不易揮發。
根據Staub官方做的實驗，同等份的水烹調時間一樣，Staub鍋子煮出來的食材保水率比其他鍋子多10%，這都是汲水釘的功勞。

• [重量/容量]

就直徑22cm的鍋子做比較，STAUB的鍋子重量為4.1公斤，容量2.6公升；LE CREUSET鍋子重量為3.8公斤，容量為3.3公升。由此可知Staub的鍋子較厚重，LE CREUSET的鍋子較輕。

• [鍋蓋頭]

Staub為可拆式金屬蓋頭，還推出多款動物造型有公雞造型、魚造型、兔子造型、小豬造型、蝸牛造型、牛造型的蓋頭可更換。
LE CREUSET為可拆式耐熱塑膠蓋頭，可耐熱250度，但是如果需要進烤箱烹煮時還是需要把蓋頭拆卸，所以LE CREUSET也推出可拆式的金屬蓋頭，在放進烤箱裡也不用擔心。

• [價格]

說了這麼多內容，最重要的就是價格囉。
這裡我們以ShoppingPal代購價來比較喔，同樣尺寸的鍋子，LE CREUSET價格比Staub高一點點，大約差台幣5.6百左右。
當然如果遇上有特惠商品，價格也是會有所調整，所以這兩者的價格其實是平分秋色。


比較了這麼多東西，大家是不是對於Staub跟LE CREUSET都有更進一步的了解了呢？
為了讓大家更加清楚的兩者的不同，ShoppingPal製作的一張表格給大家參考。
希望大家可以透過ShoppingPal的解說，更了解這兩個品牌喔。

不沾鍋VS不銹鋼平底鍋

由於最近好多人問小蘭兒~ 不沾鍋跟不銹鋼平底鍋有什麼差別~ 我們特地幫大家整理出來~ 給大家好好地做比較囉!~

鍋子種類	不沾鍋	不銹鋼平底鍋
用油量	少許油	普通
油煙	少油煙	油煙較多
黏鍋性	不易焦黏鍋	普通
好洗度	優	普通
鍋體	普通	耐用耐刮
鍋面耐刮度	建議用特殊塑膠鍋鏟	耐磨，可用金屬鍋鏟
烹煮效果	食物表層色澤均勻	食物酥脆油焦感
推薦品牌	Woll、Berndes	fissler

深炒鍋大車拼 Woll vs Berndes

深炒鍋大比拼 Woll與Berndes大PK，各有優缺點!!
小蘭兒親身使用經驗~
請各位看倌門自行訂勝負囉~

品名	WOLL Nowo深炒鍋	寶迪木柄深炒鍋
尺寸	28cm, 高7cm	28cm，高6cm
重量 （不含鍋蓋）	偏重，約 2kg	1.5kg
加熱度	較快且受熱平均	不錯
好洗度	優	不錯
鍋體	堅固	普通
把手	塑膠可拆式	天然原木手感好
不沾鍋	普通	較弱 (小蘭兒自身經驗： 使用一年多，鍋緣的塗料已有些班駁)
價格	較貴	較便宜
知名度	新進台灣	專櫃設點多，有藝人代言