對於喜愛德國鑄鐵鍋的朋友們,德國TURK這個具百年傳統工藝技術的純手製鍋具。
平凡樸實的外觀,不多加贅飾,在千篇一律色彩豐富的現代廚具中,
反應出傳統樸實的美感,相對於五顏六色,而更喜愛傳統製造鍋具的您,是絕佳的選擇。
turk堅持傳統技術,所有的手製鐵鍋都出自專業工匠之手,其堅固耐用,如同他們對每個手工鍛造鐵鍋使用上的十足信心,這個不同於一般的器物之美所散發出來的獨特氣息,令人為之驚嘆。
純手工製作過程
1.高溫壓製 2.工匠敲出鍋把
3.最後的修飾
需要注意的是,純鐵打造的turk鍋勿在熱鍋時加入冷水,以避免造成鍋具的溫差反應;
另外值得一提的是,turk鍋具在清洗上十分的便利,只有在剛購入時需用洗潔劑洗淨,
之後的洗滌,在每次烹調後先等待鍋具冷卻,再用熱水將鍋上油漬洗刷乾淨並擦乾,
最後再放回爐上加熱使鍋具乾燥避免其生鏽即可。
這對於現代民眾在化學清潔劑於每次洗刷鍋具後殘留的擔憂,可說是一大福音,
您說不是嗎。看到這裡,是否也心動想來買一個試試呢?
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