小蘭兒有寶迪的24cm新木柄深炒鍋，平時拿來用煎蛋，煎蛋餅，煎德國香腸，煎培根，都很好用不會沾鍋，用得十分開心～
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昨天看康熙來了的矇眼說瞎話料理賽，藝人蔣偉文教可愛的曲老師做"翻轉蘋果派" ，眼睛突然為之一亮，他們用的也是寶迪24cm木柄深炒鍋耶～
一定是要用導熱好又不沾鍋的寶迪鍋才好用喔! 還有搭配寶迪鏟做耶!!
感謝安柏大影片分享
Part.1 http://www.youtube.com/watch?v=j4mP9_rQUo4&feature=player_embedded#!
part.2 http://www.youtube.com/watch?v=3k2QBsnuHcE&feature=player_embedded#!
連曲老師第一次做都很成功，做法好像也不難，簡單寫上＂翻轉蘋果派＂食譜:
食材：
蘋果1個
椰子葡萄吐司 1條
二沙糖
牛奶一量杯(約80cc)
蛋三顆
蜂蜜
步驟：
1.把土司切成8塊，鋪平在鍋底，7個擺周圍，一個擺中間
2.把牛奶淋在吐司上，讓吐司去吸牛奶，開小火
3.拿一個碗打三顆白蛋後攪拌，接著淋上去跟牛奶一樣
4.削蘋果，對半對半切成12片
5.再用寶迪鏟從鍋子周圍的蛋刮一圈，讓蛋跟鍋底分離後關火
6.拿大盤子蓋在鍋上，在反轉過來倒在鍋子上! (網路上看了一下，因為煮的過程不加油，所以用普通的不沾鍋的話，蛋似乎會黏在鍋底喔！)
7.然後再把蘋果用"光芒狀"(放射狀)排列在平底鍋上，再開大火
8.把黃色的二砂糖舀一匙，灑在鍋子裡，等砂糖起泡泡後把蜂蜜淋在蘋果上五圈
9.把火轉中火後把吐司從盤子上滑下去到鍋子裡(可以用寶迪鏟去推喔！)
10.用鍋鏟壓一壓，把吐司跟蘋果合在一起
11.關火再把盤子蓋在平底鍋上翻轉過來！ 翻轉蘋果派就完成囉！！
有蜂蜜焦糖風味的蘋果派，口感是交織著酥脆的焦糖蘋果與鬆軟的吐司，真是太動人了 一個好的不沾鍋真的太重要啦！！ ＊～灑花～＊
